第217章 韭花芥末酱油(第2/2 页)
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一小勺韭花在边上,还有芥末酱油,以及小辣椒蘸水。
一共三个口味,想吃哪个吃哪个。
客厅的小锅开了,咕嘟咕嘟催促着。。
刚刚还硬挺的羊肉卷这会在火气的熏饶下变得软趴趴的,带着丝丝水汽。
穗禾舀出一碗羊骨汤静置,再下羊肉,静置二十秒后即可捞出。
原汤化原食,羊骨汤做汤底,涮出来的羊肉味道不会变淡,反而更加鲜甜。
夹一筷子羊肉出来,放点韭花酱包裹送入口中。
洛桑格做韭花酱的时候放了辣椒酱,吃起来微微辣。
韭花的香辣,冲淡了羊肉的膻味,两种味道重的食物融合在一起有股说不出的融洽。
这是穗禾第一次尝试这个,意外觉得不错。
第二口羊肉,穗禾去蘸芥末酱油,芥末在酱油里没有融化,穗禾特意这么做的。
融化的芥末酱油,格外冲鼻。
现在这样刚刚好,羊肉一角蘸一点芥末,进嘴后反而十分柔和。
要说这两种吃法充分还原了食材的鲜,那小米辣蘸水就是下饭神器。
一碗白花花的米饭,一筷子蘸满酱汁的羊肉,拌着米饭一起,享受大口吃肉的乐趣。
尝过味儿,穗禾不忘从空间拿出炖汤的骨头,分给大黄小黄,一人两兽吃的津津有味。
吃的差不多了,穗禾下入土豆片,白萝卜块,慢慢煮,豌豆尖和香菜稍微烫一下就能吃。
火锅现做才好吃,吃剩下的汤底穗禾没要,倒入潲水桶里,以后拿去沤肥。
收拾好并不狼藉的桌面,穗禾打开一点窗户通风。
几片调皮的雪花从缝隙里钻进来,刚落地就变成一点不起眼的水渍。
小黄趴在窗台上,伸出舌头去接雪花,嘴都酸了也没能解渴。
穗禾坐在沙发上看着这一幕,心里十分安宁。
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