第119章 捉鹌鹑(第2/2 页)
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不过小孩子么，就是没抓到，光玩就很高兴了。
等回了家一数，竟然足足抓了二十八只鹌鹑和五只麻雀。
这时候的麻雀还不是保护动物，耕种的农户就没有不讨厌这些吃粮食的鸟兽的，在庄户人眼里，这些啊，都是偷粮贼。
霍老三和霍知知烧水褪毛，给这些小东西开膛破肚的收拾干净，霍秀秀刷刷刷的切配菜，她预备着中午就烧八只鹌鹑和五只麻雀，剩下的都做酱鹌鹑。
鹌鹑的心和胗都小小的，但十分好吃，当然，酱鹌鹑就不需要心和胗了，统统都中午一块儿炒了吃。
将一只鹌鹑横竖各一刀切成四块，稍稍用黄酒抓匀腌制一会儿，沥干水分热油爆香蒜粒，炒的金黄之时，放乌酱，蚝油，醪糟......
除了霍秀秀，其余人都是第一回吃这么炒的鹌鹑，每个人都上了手，桌上明明还有别的菜，反倒都盯着浓油赤酱的鹌鹑吃。
一盘鹌鹑很快吃了个精光，霍小计嗦着手指上的汁子，眼巴巴地看着霍老爷子将整个盘子拿起来，将里头剩的酱汁和蒜粒倒进自己碗里。
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