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，大半锅水，大火煮沸，改小火煮五分钟, 关火, 盖上锅盖焖个十五分钟，一锅米茶就好了。
因为家里的锅不算大, 如果要煮上大半桶的米茶，就得一锅接一锅的煮。沈慧起来时，米茶已经全部煮好了。
沈慧做饭的手艺好，所以, 平时的菜都是沈慧来做，余静好一般负责出菜单，蒸饭, 帮忙洗菜切菜，做一些打下手的工作。
她走到大桶旁看了一眼茶色的米茶, 回头见余静好正在切昨天洗好的菜，“好好, 这都快下旬了, 一进十月, 天气就要凉了, 怕是这米茶也吃不了机会，咱们还是得做汤。”
“是啊，这几天也就是天气反常，才会热的厉害，我估摸着，不用进十月，就得降温了。”余静好一边干活一边说着。
说来，这半个月也是她们运气好，每天都是艳阳天，没有下过雨，一旦下了雨，她们这生意就没法做了。
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