第59章 老牛的故事(第2/3 页)

奶制品的认知度不断提升，奶制品从过去的奢侈品，成为生活营养的必须品。这样一来，市场消费总额在不断的扩大，消费日益增加。从单纯的牛奶，到酸奶、乳制品，品种不断增加。这样庞大的市场，单靠伊伊集团是吃不消的。吃不消怎么办，就会有更多的企业出现。”伊先生说道。

“所以，仅在海宁省，这几年来就产生了多家奶制品企业。大大小小，这些企业根本没有自己的牧场，自己的奶牛，自己的奶源。完全是靠进口奶粉进行二次加工。然后以次压价，冲击奶制品市场。不过，地方的奶制品生产企业，也有发展不错的。比如申城的棋山乳业，靠的是地方的优势。俗话说，强龙不压地头蛇，硬是从强手中，分得了一块大蛋糕。前两年，棋山乳业特意从澳州引进了几头奶牛，用专机运送回来，通过媒体大势宣传，误导消费。这样的泡沫短时间就被揭穿，几头澳州奶牛就如同当年某企业鳖精一样，打建厂以来，一共购买了两个老鳖，一个做了鳖精，一个摆在厂子的销售部，当幌子。”伊先生最后的话，让大家笑了起来。

“其实，在国内奶制品市场，我们真正的对手不是老牛。而是各种大大小小的地方企业。比如棋山乳业，在澳州奶牛神话破灭后，他们也开始转向奶农收购鲜奶。这些地方的鲜奶最大的问题就是蛋白质的含量问题。这是国内奶源最大的问题，通常市场销售的牛奶蛋白质的含量，应当达到3.1%以上，而国内大部分地区低于这个标准，只有2.7%，这样要达到国际通用的标准，就需要对鲜牛二次加工，成本大大增加。所以，一些黑心的企业和黑心奶农，就采取了添加‘某聚某胺’，使得蛋白质虚高，来欺骗消费者。‘某聚某胺，俗称蛋白精，它是一种有机化合物，被用作化工原料。”伊先生继续介绍说。

“开始主个某聚某氨的化合物，只是用来虚高奶制品里的蛋白质。但是，后来被 应用到奶粉当中的时候，又有了新的发现，就是加得越多，奶粉越顺滑，’丝丝顺滑，宝宝爱家‘类似的广告层出不穷。直到最后出现了婴儿食用奶粉，出现大头娃娃事件，这场闹剧才收场，奶制品中添加某聚某氨成为乳制品严格监控和严厉打击的对象。”伊先生说着说着有些气愤。

“伊总，刚才您说，老牛奶制品企业，不仅不是对手，而且对共同开拓市场。”亚妮继续不解的问道。

“本来伊伊集团在全国市场上树大招风，特别是一些地方企业，采用各种办法，来打压伊伊集团的市场份额。这些年随着乳制品需求量的不断扩大

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