第200章 开工(第2/2 页)
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和酒糟相对来说价格贵些，烟熏这时候上山砍松树也来不及了，只能折中的略略抹些盐一条一条的挂在院子里和房檐底下。
几人忙活到月亮高升才算忙完，各自疲惫的带着分的肉回家去了。
第二天一早，村里请的帮工就都到了，见匠人们都还没到也不进院子，都在院子外头坐着闲聊。
不过也没等多久，刘老二就带着人来了。
反倒是霍家人一个个都来晚了一些，跟着做饭的大婶一块儿上来的。
霍老三眼泡子都有点肿，还没说话就先打了个呵欠：“哎呀，昨个儿那些肉，你三婶压着我弄了一晚上，天都快亮了才歇下，差点没给我累死。”
他分的肉是最多的，足足有将近700斤，他们拿回去的肉不像霍秀秀，就是给干活的人吃的工作餐，他们是自家吃的，不能像她这么糊弄。
挣了银子之后，三婶婶也买了不少调料，这回也是下了狠心将猪肉都腌了准备风干了做酱猪肉吃。
“三嫂，那么多你都酱了啊？那多费钱啊。”四婶婶倒是还好：“我们家那些肉，我就全跟秀儿一样挂起来了，一会儿我跟老四去边上砍点松树回去熏，就是没你那么弄好吃。”
像这种最简略的熏制方法，唯一的优点就是保证储存的时间长一些，味道么，自然不好，熏制过的肉有烟熏味，还没什么别的味道，膻味也去不了多少。
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