第28章 进山6(第2/2 页)

捆艾草提着。

“不多，我想酿点桑葚酒，那个喝了好。”

回去的路上会路过打水的滩涂，两人干脆脱了鞋挽了裤腿，寻了一块干净平整的石块坐着将刚刚采摘的桑葚和艾草冲洗干净。

清凉的河水浸没脚踝，驱散身上的热意，随着一遍遍淘洗，那些附着在果子上的灰尘杂质飘在水面上再被流动的河水冲走，清洗干净的桑泡儿水晶晶的，剔透漂亮。

满满两背篓桑泡儿洗完还剩一篓半，艾草也只剩下两捆，方文林干脆直接将艾草放背篓里全都自己背了。

云澜则是只提了一条自投罗网的鲫鱼，他们洗果子的时候，这鱼自己跳进了背篓里，午饭这不就有着落了。

回到家里，云澜用凉白开再次冲洗桑泡儿，控干水分后装进干净的陶罐，放入冰糖和白酒，密封保存。

艾草拆成小捆挂在连廊下面，再把昨天晾晒的笋片翻个面。

另一边的方文林也没闲着，用镰刀劈了竹条，正坐在连廊下面编竹笼，下山的时候装鸡兔。

鱼已经在河边处理过了，云澜揭开货架上的盖碗，里面是带上来的唯一一块豆腐，他打算做个鲫鱼豆腐汤。

鲫鱼改刀，抹上少量盐和料酒，热锅热油将其煎至两面金黄，加入清水、姜丝、料酒煮沸。

汤汁变白之后加入切好的豆腐块，小火慢炖，汤汁浓稠后加盐、蒜末调味，最后撒上一把葱花和香菜，这菜就算是完成了。

“方文林，帮我去摘点野菜，中午凉拌。”

这边盛汤入碗，那边就使唤人干活了。

“诶，好。”被使唤人的也不拖拉，放下竹条拿上竹篮就出了院门。

切了一小块腊肉用柴火猛燎，再反复搓洗，水煮之后切片备用。

另剥了两根笋子，切片飞水。

热锅直接下腊肉片，炒出油脂，肉片变半透明，下葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香，最后加入笋片、蒜苗、调味翻炒断生。

“摘了这些，够吗？”方文林提着竹篮进了灶屋。

云澜抽空翻了翻篮子里的野菜，都是嫩翠新鲜的，“够了。”

“行，我去洗菜。”方文林又提着篮子去了院里。

笋片炒腊肉出锅，洗涮铁锅之后加水放蒸屉，摆上两碗杂米饭，四个白面馒头。

趁着这个空档准备凉拌的调料，葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段，洗两根香菜揪成三段

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