第8章 研究食物(第2/3 页)

桑葚有点点酸，或者烤肉的时候，尝试将桑葚压成汁，抹在肉上看能不能增加点风味。

至于大绿豆，弟頔研究了半天，还是感觉它就是个兽世版的黄豆。

黄豆是个宝贝，可以打豆浆，做豆腐，制豆油，作味精。

总之也是个能让兽人不挨饿的作物。

弟頔想了一下，打豆浆太麻烦，不说没有豆浆机，光是泡豆子都要十几个小时，暂时不考虑；

榨豆油的话，这点也就十多斤，出不了多少，不划算。重点是他也没有榨油机。

那就只能充当味精用了。

在弟頔前世的世界，有一些人拿炒黄豆当磨牙的零食吃，贼香。

缺点就是吃多了，肚子容易胀气。

还有很多厨师做汤时会在汤里放入干炒油炸过的黄豆，用来给汤提鲜。

刚好晚上炖鱼汤，于是弟頔找出之前赶路途中炼出来的兽油，先抓了一斤大绿豆放在石锅中干炒。

那些兽油都有一股很大的腥味，没人爱吃。

弟頔又舍不得扔掉，就暂且装在木筒里保存了起来。

如今刚好派上用场。

让弟頔以外的是，随着水分被炒干，大绿豆变成了大黄豆。

嘿嘿，既然如此，在没有发现正牌黄豆之前，这个家伙就先被叫黄豆吧。

弟頔高兴的咧咧嘴，在锅里又加了一点兽油和一截鲜姜开始翻炒。

幸好现在有了姜，再等个十天半个月的，老姜就可以收获了，到时候尝试着用老姜看能不能去除这些兽油里的腥味。

弟頔炒黄豆，狼也没有闲着，坐在洞外凸起的岩石底下，找了几块石头开始磨石缸、石碗和石盆。

黄豆炒出来后，弟頔把它们放在一旁晾着，然后，开始处理树豆。

弟頔就着从山洞顶上流下来的雨水，洗了一大桶，挑了几个大的放在旁边，等晚上和鱼一起炖着吃。

剩下的则全部削皮，切成片倒在一个干净的石盆中，开始用石杵捣碎。

刚还带回来的大叶子就有用了，弟頔将大叶子中间掏空，穿过石杵，盖在石盆上，防止捣碎过程中树豆块到处飞溅。

狼见状，放下手中的活过来帮弟頔一起干。

即便如此，弟頔估摸着，两人也忙活了快两个小时才将树豆完全捣碎。

没有纱布用来过滤，弟頔和狼用手挤压树豆残渣，然

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