?(079)七月四日诞生(第5/5 页)
主要不就是茶叶啦、棉花啦、蔗糖啦这些东西?!」秀琪赧赧道:「我知道要到十九世纪工业革命之后才有棉布、纺织品什么的。」
「是呀,妳说得一点都没错!」我讚许道:「欧洲人一开始贸易时的主体是香料,体积小、价格高,但随着新大陆的开拓,欧洲人也到美洲、非洲、亚洲各地开始设置大型农场;种植的东西不只妳刚才提到的棉花、蔗糖,菸草、金鸡纳树、橡胶等等也都是重要的农产品,透过建立在奴隶制度上的大规模农业,才慢慢累积了工业革命最初所需的资本。」
「原来是这样呀…」秀琪道:「那人家欧洲人搞里几百年,我们要搞多久才追得上呀?」
「掌握重点就不用走冤枉路」我补充道:「刚才跟妳提到的那些品种改良、化学肥料、农药、灌溉、机械化等,其实在我们那个世界统称为【绿色革命】,在第二次世界大战之后,虽然全世界大部分的国家都没有完成土地改革的工作,但是透过绿色革命,在廿世纪下半,基本上已经让地球上绝大多数的国家获得了稳定的粮食供应,使中国、墨西哥、印度等国家粮食产量增加了70%以上,消除了飢饿的威胁。更重要的是【绿色革命】大幅降低农业劳动力需求,让许许多多人力资源可以释放出来,投入工业与服务业领域中。」
「您说到【绿色革命】其实我就懂了,这些东西我以前也有接触过一点…」秀琪反问道:「但是二次大战后的绿色革命不是也出现了农业滥用、化学肥料滥用、环境破坏、能源消耗太多,还有食物热量太高、营养价值下降,反而造成各种文明病、慢性病的缺点吗?」
「是有这些缺点没错」我轻叹一口气续道:「关于农业和化肥的危害,我们现在已经知道了过去发生的错误,是可以透过各种方式尽量避免,但是讲到热量与营养问题…还是先求温饱再慢慢提升民众观念吧,毕竟如果吃都吃不饱,根本不用考虑到什么肥胖、糖尿病、高血压的问题。」
我续道:「在这个营养不良、医学不发达的社会,人们的平均寿命只有四十出头…等到基本的传染病、公共卫生、疫苗接种等等系统建立起来,解决了飢饿问题,再慢慢处理其他的吧!」
「也是啦!连吃饭都没得吃、连活下去有问题,其他的也不需要考虑…」秀琪回忆起这几年在这世界所见种种,感触良多。「那我们现在的发展状况呢?」
「肥料的部分目前做得比较好…」我说明道:「这几年透过二哥的努力,透过持续不断的土壤调查,对我们地
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